DESCONGELAR
Aquí tienes tres formas seguras y efectivas para descongelar medio kilo de cochinita pibil envasada al alto vacío:
- Refrigerador (Método Seguro y Lento)
- Coloca la bolsa sellada en un recipiente dentro del refrigerador.
- Déjala descongelar entre 12 y 24 horas antes de calentarla.
- Baño María (Método Rápido y Uniforme)
- Hierve agua en una olla y apaga el fuego.
- Sumerge la bolsa sellada en el agua caliente por 15 a 20 minutos.
- Asegúrate de que el agua no hierva mientras la bolsa está dentro.
- Microondas (Método Express, Úsalo con Cuidado)
- Saca la cochinita de la bolsa y colócala en un recipiente apto para microondas.
- Usa la función de descongelado o calienta en intervalos de 1 minuto removiendo para evitar que se seque.
Si planeas consumirla de inmediato, el baño María es la mejor opción para conservar su jugosidad.
